Wijntips
Het proberen waard: vier wijnen om pas over een vijftal jaar te openen
Het inschatten van het juiste bewaarpotentieel van een wijn is geen sinecure. Wijn is geen exacte wetenschap en goed bewaren is vaak gelinkt aan heel wat (externe) factoren. Wij kozen deze maand …
Onze wijnkenner tipt 4 flesjes om zomaar te kraken, zonder een maaltijd
Lezer François Vermeulen uit Ekeren vroeg ons of “er geen wijnen bestaan die je zomaar kan drinken, buiten de maaltijden om”. Uiteraard! Hoewel wijn ooit uitgevonden werd om een maaltijd te …
Iemand een afzakkertje? Onze wijnkenner test 4 (nieuwe) alcoholen
Hoezo we drinken steeds minder alcohol? Wereldwijd steeg het volume tussen 2015 en 2022 met 11,7 procent (bron: Minitel/GNPD). In diezelfde periode werd 32,7 procent meer gespendeerd, goed voor …
Dit land exporteert maar 1% van hun wijn. “Niet goedkoop, maar wel echt kwaliteit.”
“Waarom er weinig Zwitserse wijnen op het schap staan?” Dominique Giroud van Château Constellation: “Omdat we die allemaal zelf opdrinken!”. Dat klopt, de Zwitser drinkt anderhalve keer meer dan …
We drinken vooral wijn uit drie landen, en onze wijnkenner selecteert vier toppertjes
De eerste cijfers van 2022 zijn bekend. En wat blijkt? Status quo wat betreft de populairste wijnlanden. De Belg valt nog steeds als een blok voor Frankrijk, hoewel onze zuiderburen in Vlaanderen …
Last minute nog op zoek naar feestwijnen voor oudjaar? Dit zijn de beste opties volgens onze wijnkenner
Tradities zijn er om in ere te houden. Zo ook op oudejaarsavond. Geen uren kokkerellen maar gezellig met vrienden aan tafel bij de gourmet, fondue, teppanyaki, raclette of (koud) buffet. En daar …
Tien sprankelende feestwijnen die ook nog eens budgetvriendelijk zijn, inclusief een “aanvaardbare” alcoholvrije fles
Het hoeft heus niet altijd champagne te zijn! Wie op zoek is naar een budgetvriendelijk alternatief vindt in het enorme aanbod van mousserende wijnen ongetwijfeld zijn gading. Wij zochten er tien …
Een flesje wijn voor onder de kerstboom? Onze wijnkenner tipt 10 verrassende cadeauwijnen
Een fles wijn onder de kerstboom? Wijnliefhebbers zullen er niet rouwig om zijn. Maar die wijnliefhebber verrassen lijkt ons minder makkelijk. Daarom dat onze cadeauwijnen niet alleen kwalitatief …
Feestklassiekers in de kelder: onze wijnexpert tipt 4 koopjes uit de supermarkt
Met de feestdagen in het vooruitzicht lijkt het ons wel leuk om de kelder aan te vullen met enkele rasechte Franse klassiekers zoals Bordeaux en Bourgogne, of waarom niet, wijn uit de Rhônevallei. …
Welke wijn koop je voor de feesttafel? Alain Bloeykens tipt twintig feestwijnen en koppelt er gerechten aan
Nauwelijks nog een maand en we zitten weer met zijn allen rond de feesttafel. De keuze van de gerechten ligt vaak al weken vast, de beste ingrediënten worden in huis gehaald, her en der wordt er …
2021 was een rampjaar voor de wijn, maar Alain Bloeykens selecteert toch vijf flessen
2021 was één van de slechtste oogstjaren van de voorbije dertig jaar. Niet alleen in Frankrijk maar ook in grote delen van Europa. Vooral kwantitatief maar ook kwalitatief. Hoewel, lang niet alles …
Een bonte mix van grote naam en een rijzende ster: Alain Bloeykens zorgt voor variatie in je wijnkelder
Een bonte mix van bewaarwijnen deze maand met een trip door Bourgogne en Piemonte, zonder de nieuwe rijzende ster Argentinië te vergeten. Grote namen uit Piemonte en Toscane, maar ook een …
Onze wijnkenner selecteert bubbels voor een prikje: van rasechte klassiekers tot verrassende alternatieven
Vorige week selecteerden we de 50 beste festivalkoopjes. Rood, wit en zelfs rosé. De grote afwezige? Mousserende wijn. Uit ervaring weten we immers dat er nog meer koopjes arriveren wanneer de …
Wijnfestivals in de supermarkten: Alain Bloeykens kiest de 50 beste herfstwijnen mét korting
Haal rekenmachine en agenda maar boven want nu de wijnfestivals weer van start gaan, is het rekenen en plannen geblazen. Vooreerst qua prijs: wat is het voordeligst, rechtstreekse kortingen per …
De 10 beste wijnen uit Ribera del Duero: dit is de keuze van onze lezers
En mochten we bij de start van een nieuw wijnjaar nu eens de lezer de wijnen laten recenseren? Zo geschiedde. Begin augustus verzamelden 100 lezers in Gent. Op het programma: 20 wijnen beoordelen …
