Voeding
Stijging voedingsprijzen lijkt nog niet voorbij: ‘tweede golf’ dreigt
De stijging van de voedingsprijzen zal volgend jaar een tweede golf kennen. Daarvoor waarschuwt de federatie van de voedingsindustrie Fevia. Nieuwe energie- en leverancierscontracten en …
Limburgs sterrenmenu voor 16 euro, gemaakt door langdurig werklozen
Zin in een goedkoop menu voor kerst of nieuw, bedacht door een Limburgse topchef en gemaakt door mensen die moeilijk aan werk raken? Bij zes sociale restaurants kan je voor 16 euro pladijs met …
Dossier voor bescherming van “Limburgse vlaai” klaar voor Europese Commissie
Vandaag vragen Vlaanderen en Nederland aan de Europese Commissie om de Limburgse vlaai te erkennen als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Het dossier is, vijftien jaar na de eerste stappen, …
Eerste aspergeboer van Kinrooi stopt: “Vroeger kocht alleen chic volk dat”
“Onze eerste klanten? Notarissen, advocaten en meesters. Gewone mensen kochten geen asperges”, lachen Theo Simons en Gertrude Brouns, de eerste aspergeboeren in Kinrooi. Na 40 jaar zetten ze er een …
Hasseltse kinderarts in nieuw boek over voeding: “Melk, de witte motor? Dat klopt niet altijd”
“Oorzaak nummer één van chronische ziekten bij kinderen is verkeerde voeding.” Dat zegt de Hasseltse kinderarts Ilse Rayen in haar boek ‘Natuurlijke gezondheid voor baby’s en kinderen’. Rayen …
Straks kortingen tot 70 procent? Albert Heijn zet ‘dynamisch afprijzen’ in tegen voedselverspilling
Producten die weldra vervallen aan een fikse korting verkopen. Supermarktketen Albert Heijn maakt dat met het concept ‘dynamisch afprijzen’ realiteit. “Een win-winsituatie voor iedereen.”
Beter sardientjes dan kip: waarom dieet met enkel zeedieren beter is voor je gezondheid en het milieu
Je eet beter een stukje vis of mosselen dan een biefstuk of kippensaté. Tot die conclusie komt een team Zweedse wetenschappers, dat de voedingswaarde van vis en zeevruchten vergeleek met kip, rund- …
Frituristen moeten ingrijpen: “Frieten worden 20 procent duurder en openingsuren worden aangepast”
Frieten zijn Belgisch erfgoed. En aan erfgoed kom je maar beter niet. Maar nu kunnen de frituristen niet anders, vertelt Bernard Lefèvre, voorzitter van de Belgische frituurverbond Navefri. Hij …
Samsonworst, Plopkoeken en Jeroen Meus in het vizier: een op de vier kleuters kampt met overgewicht, dus wordt reclame aangepakt
Belgische kleuters, kinderen en tieners kampen verontrustend vaak met overgewicht. In een nieuw advies vraagt de Hoge Gezondheidsraad (HGR) om hard in te grijpen tegen die evolutie. Met een verbod …
Belgische tomaten worden deze winter zeldzaam, bij Delhaize zullen er zelfs helemaal geen liggen
Wie deze winter op zoek gaat naar tomaten, zal er in de supermarkten weinig vinden die van Belgische origine zijn. Bij Delhaize zelfs helemaal géén: door de hoge energieprijzen haken de telers af. …
“Bevat veel vet!” werkt beter dan een rode nutriscore
Moet de nutriscore weer aangepast worden? Expliciete waarschuwingen werken beter dan kleurensystemen, toont internationaal onderzoek waaraan Universiteit Antwerpen meewerkte.
Studie: “Hitte bedreigt 71 procent van de voedselproductie tegen 2045”
Hittegolven die toenemen als gevolg van de klimaatverandering kunnen tegen 2045 de landbouwsector in “extreem gevaar” brengen in zo’n 60 landen die samen goed zijn voor bijna driekwart van de …
Nieuwe energietoeslag maakt voeding (nog) duurder
Voeding dreigt almaar duurder te worden. Koel- en vriesbedrijven dreigen vanaf morgen een maandelijkse energietoeslag aan te rekenen voor de opslagkosten. En dat zal u wellicht voelen in uw …
20 jaar geleden kwam Senseo in België op de markt: een instant succes, tot Douwe Egberts het octrooi kwijtraakte
Als er vandaag zoveel koffiebars in de winkelstraten zijn, komt dat door Senseo. De revolutionaire machine die van koffiedrinken een hoogstindividuele beleving maakte. Gedaan met de doorloopkoffie …
Check gezondheid: Extra proteïnen leiden zelden tot extra spieren
Dr. Marleen Finoulst van gezondheidenwetenschap.be checkt met haar team wat waar en niet waar is.
