VLAM - Job Swap - HBvL
VLAM - Job Swap - HBvL
Carpaccio van varkensvlees met rucola, parmezaanse kaas en gebakken artisjokken
Met varkensvlees kun je heel veel (feestelijke) kanten op. Een carpaccio bijvoorbeeld met varkensvlees is weer eens iets anders dan met rosbief. Zalig met rucola, parmezaanse kaas en gebakken …
Lekker lokaal: 4 verrassende gerechten met varkensvlees
Wat van Belgische bodem komt is wat ons betreft nog altijd het allerlekkerst. Deze 4 verrassende gerechten met varkensvlees maak je dan ook met producten van bij ons.
Job Swap: boer zoekt chef
Varkensboer Anton Vanschoubroek kweekt op de varkensboerderij van zijn ouders varkens op ambachtelijke wijze en is vol van passie voor zijn vak. Maar weet Anton eigenlijk wel wat er zoal met zijn …
Job Swap: chef zoekt boer
Een goede chef bereidt haar gerechten met verse, eerlijke en zoveel mogelijk lokale producten. Zo ook Francesca Sterckx, chef van restaurant Mistinguett in Aarschot. Maar weet ze ook waar deze …
Carpaccio van varkensvlees met rucola, parmezaanse kaas en gebakken artisjokken
Met varkensvlees kun je heel veel (feestelijke) kanten op. Een carpaccio bijvoorbeeld met varkensvlees is weer eens iets anders dan met rosbief. Zalig met rucola, parmezaanse kaas en gebakken …
Lekker lokaal: 4 verrassende gerechten met varkensvlees
Wat van Belgische bodem komt is wat ons betreft nog altijd het allerlekkerst. Deze 4 verrassende gerechten met varkensvlees maak je dan ook met producten van bij ons.
Job Swap: boer zoekt chef
Varkensboer Anton Vanschoubroek kweekt op de varkensboerderij van zijn ouders varkens op ambachtelijke wijze en is vol van passie voor zijn vak. Maar weet Anton eigenlijk wel wat er zoal met zijn …
Job Swap: chef zoekt boer
Een goede chef bereidt haar gerechten met verse, eerlijke en zoveel mogelijk lokale producten. Zo ook Francesca Sterckx, chef van restaurant Mistinguett in Aarschot. Maar weet ze ook waar deze …
