21/07/2018 Akko in Rijkhoven: Frans anders Akko is het restaurant van het pas geopende hotel Martin’s Rentmeesterij op de site van Alden Biesen. Chef Matteo Nave brengt er een klassieke Franse keuken. “Maar een beetje anders”, zegt hij.
18/07/2018 ZOMERTEST. IJsjes: veel lekkers maar ook flinke tegenvallers Meesterpatissier Brecht Van Poucke proefde samen met zijn vrouw Liesbet en kinderen Arthur en Elodie de nieuwste zomerijsjes. Het aanbod was groot: van Italiaans schepijs over roomijs met nieuwe smake...
08/07/2018 IJssalon van de week: De Potter De traditie van De Potter gaat terug tot 1926, toen de Breese Lieske Damiaans en haar Waalse echtgenoot in Luik een supermarkt openden waar ze ambachtelijk ijs maakten. Na een tijd verhuisden ze naar ...
07/07/2018 Château Neercanne in Maastricht: klassiek en hedendaags In een klassieke setting brengt Château Neercanne een hedendaagse, Frans-Belgische keuken met internationale accenten. Het restaurant heeft al 32 jaar onafgebroken een Michelinster.
01/07/2018 Pollismolen in Bree: voor elk wat wils In 2009 openden Wim Doumen (40) en Melanie Huyghe (35) op domein Pollismolen een restaurant met voor elk wat wils, zowel gastronomisch als brasserie. Er is een aparte kaart voor kinderen.
27/06/2018 Burger King opent “meerdere restaurants” in Limburg Een jaar geleden streek hamburgerketen Burger King voor het eerst neer in ons land. Sindsdien zijn er verschillende vestigingen geopend in ons land: Antwerpen (2), Brugge, Brussel, Charleroi, Namen, L...
19/06/2018 VIDEO. ‘Thuis’-acteur gaat acteren in Berings restaurant: “Kunst tijdens het eten” Toneel gecombineerd met de Italiaanse keuken, binnenkort kan het in Beringen. Restaurante Italia ontvangt er van 22 juni tot 24 juni acteur Daan Hugaert. De klanten kunnen er genieten van een driegang...
16/06/2018 Figaro in Hasselt: klassiek en hedendaags Jacques Colemont (72) is de nestor van de Limburgse chefs, maar volgt de internationale trends nog op de voet. Dat zie je aan zijn gerechten: een klassieke basis met een hedendaagse verfijning.
13/06/2018 Toni Etneo verkoopt zijn gerenommeerd wijnhuis: “Ik stond met de rug tegen de muur” Toni Etneo (61), oprichter en bezieler van wijnhandel Selezione Vini Italiani in Zonhoven, heeft zijn contracten met Italiaanse wijnhuizen verkocht aan de Antwerpse wijnhandel Young Charly. “Ik kon ni...
10/06/2018 Wijnbar van de week: Gusto in Genk Gusto in hotel Carbon, 13/20 in de culinaire gids Gault&Millau, staat al jaren bekend als één van de betere restaurants van Genk. Naast de eetruimte is er een wijnbar, ook toegankelijk voor niet-hotel...
09/06/2018 Barnaba in Koersel: Belgisch en mondiaal Op 6 april werd in het vroegere gemeentehuis van Koersel restaurant annex cocktailbar Barnaba geopend. De kaart is zowel Belgisch als mondiaal. De bovenetage werd als feestzaal ingericht.
09/06/2018 Drie tot vier zomerterrassen aan kanaal in Hasselt Tijdens de zomermaanden komen er drie -mogelijk vier - tijdelijke terrassen langs het Albertkanaal in Hasselt, naast vaste spelers Westpunt en El Chiringuito. De stad waarschuwt wel dat ze streng zal ...
07/06/2018 Herman Dessersprijs gaat naar uitbaters restaurant Slagmolen: “Zelfs geen speech voorbereid” Omwille van zijn culinaire prestaties wordt het Opglabbeekse sterrenrestaurant Slagmolen al jaren geloofd en gelauwerd. Nu wordt de kooktempel ook erkend omwille van zijn verdiensten voor Limburg. Top...
05/06/2018 De Voorzorg opent restaurant met vooral gezonde schotels Eind deze week opent de socialistische mutualiteit De Voorzorg ‘Sma(a)k’ in het vroegere pand van Italiaans restaurant La Fontanella in de Hasseltse Sint-Jozefstraat. Opnieuw een horecazaak dus, maar ...
03/06/2018 Wijnbar van de week: De Secretaris in Overpelt De Secretaris heeft naast een hotel met tien kamers en een bistro ook een wijnbar met een vijftiental wijnen die per glas kunnen besteld worden.
