19/12/2018 Hoe KFC de Belgische markt stormenderhand wil veroveren BrusselLiefhebbers wrijven zich in de (vettige) handen. Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken, kortweg KFC, komt naar België. Volgend jaar opent de Amerikaanse keten een eerste restaurant in Brussel. K...
18/12/2018 Giuliano Bruno opent derde restaurant in Genk: “Hier heb ik dertien jaar op gewacht” Na Hasselt en Maasmechelen krijgt nu ook Genk een vestiging van restaurantketen Giuliano van Giuliano Bruno. Het erg succesvolle concept wordt uitgerold in De Boote, waar tot 1 januari Cucina di Luca ...
17/12/2018 Restaurant Château Neercanne verliest ster na 33 jaar: “Dit hebben we totaal niet zien aankomen” Opschudding in de Nederlands-Limburgse gastronomie: vier restaurants verloren gisteren hun Michelinster. Het bekendste is Château Neercanne in Maastricht, pal tegen de dorpskern van de Riemstse deelge...
13/12/2018 Lady Chef Ingrid Neven uit Riemst: “Mocht ik niet meer kunnen koken, ik zou sterven” Pazzo, het Antwerpse wijnrestaurant in een voormalig pakhuis op de Oudeleeuwenrui, is twintig jaar. Voor chef-kok en mede-eigenaar Ingrid Neven (39) uit Riemst, die de hele rit heeft meegemaakt, is de...
08/12/2018 Turkse bakker in Beringen bakt kerststronken: “Moslims zitten niet te wachten op gedoe over ‘wintermarkten’ en ‘kerstmarkten’ De Beringse straten baden in kerstsfeer, zelfs de etalage van de Turkse bakkerij Liman van Kemal Aydin. Hij is moslim, maar voor Kerstmis bakt ook hij kerststronken. “Voor het eerst”, geeft hij toe. “...
04/12/2018 Dickens viert tiende verjaardag met bezoek van Queen Victoria De tiende verjaardag van het openluchtspektakel Dickens dompelt Bilzen de hele maand december onder in de eindejaarssfeer.
01/12/2018 Genkse cafébaas stopt na 54 jaar: “In de jaren ’70 was het nachtleven hier legendarisch” Na 54 jaar horeca houdt Daniël Bongelli (68), uitbater van taverne Gheinick in Genk-Centrum, het voor bekeken. Niet omdat hij het beu is, maar omdat zijn lichaam het niet meer toelaat. “Dat de ministe...
01/12/2018 Cocktailbar El Bocado in Sint-Truiden: “Voor wie een avond wil doorbrengen in een mediterrane sfeer” Al sinds 2006 is er een vestiging van El Bocado in Hasselt, maar vorig jaar lanceerde zaakvoerder Jeffrey Tackoen in Sint-Truiden precies hetzelfde concept: cocktails in combinatie met tapas, die gemi...
26/11/2018 Cocktailbar Koks & Tales in Hasselt: “Klassiekers en seizoensgebonden creaties” Eind augustus brak bij Koks&Tales een brand uit, maar zes weken later draaide de zaak van Rob Biesmans weer als vanouds. Hij opende zijn cocktailbar op 27 april 2015 en heeft intussen een aardige repu...
24/11/2018 Guus uit ‘Mijn Pop-Up’ serveert gastronomische tapas in Maasmechelen Op 30 maart van dit jaar openden Myrthe Vranken (23) en Guus Coppens (31) in een gerestaureerde hoeve in Maasmechelen Poort 82. Zij serveren er tapas op een gastronomisch niveau.
24/11/2018 Winterland mikt op 600.000 bezoekers Vrijdagavond is de elfde editie van Winterland in Hasselt gestart. Zes weken lang is het feest op het Kolonel Dusartplein. “Dat is een week minder dan andere jaren en daarom verwachten we ook iets min...
24/11/2018 Potagie van Bruegel in Bokrijk op de kaart Lunch Garden wil het ook gaan doen vanaf januari, maar exact 40 jaar voedt Marc Buckinx (63) vandaag al de magen in Bokrijk. Volgend jaar zelfs met kost uit de tijd van Pieter Bruegel. “Met Bokrijks B...
22/11/2018 Boon gaat verder zonder koffie: "Soms zagen we zelf niet meer dat we met chocolade bezig waren" “Soms zagen we zelf niet eens meer dat we met chocolade bezig waren. Dan stond de winkel vol met wachtenden om hier koffie te drinken.” Chocoladehuis Boon stopt met zijn koffiesalon. Wie voortaan nog ...
21/11/2018 Cocktailbar Roots in Genk: “Two happy hours” Cocktailbar Roots is al twee jaar gevestigd in het Green Hotel in Genk. “Maar ook niet-hotelgasten zijn welkom”, zegt headbartender Nick De Cock.
21/11/2018 Zestien zaken krijgen pv van voedselinspectie Van de 219 Truiense voedingsbedrijven die eind oktober werden gecontroleerd door het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid, scoorden er 122 zeer goed. 81 zaken kregen een waarschuwing, bij 16 ...
