Goesting Drankjes geproefd
RECEPT. Zin in een jenevercocktail? Zo maak je een frisse en kruidige Fryns Basil Smash
Soms valt de appel loodrecht van de boom. Céleste Fryns (26) behoort tot de vijfde generatie van de gelijknamige jeneverdynastie uit Hasselt en stapte vorig jaar in het familiebedrijf. Ze deelt …
RECEPT. Onze mixologist schotelt Astrid Stockman een Verdi voor: “Dikke knipoog naar de opera”
De beste mixologisten uit Limburg shaken een hele zomer lang gepersonaliseerde cocktails voor bekende Vlamingen. Deze week: Stijn Simonaitis en Joris Musiek van de Genkse WonderBar brouwen een …
RECEPT. Onze mixologist brouwt een zomers drankje voor Olivia: “Aardbei met een flink zuurtje”
De beste mixologisten uit Limburg shaken een hele zomer lang gepersonaliseerde cocktails voor bekende Vlamingen. Deze week: zangeres Olivia Trappeniers houdt van héél erg zoete drankjes. “Zolang er …
RECEPT. Ilse Liebens houdt niet van zoet, dus slurpt ze van deze bitter-zure cocktail
De beste mixologisten uit Limburg shaken een hele zomer lang gepersonaliseerde cocktails voor bekende Vlamingen. Deze week: Ilse Liebens houdt niet van zoet, dus krijgt ze een bitter-zure Ginger …
Limburgse cocktailshakers onthullen hun recept: dit zijn hun lekkerste cocktails
Hoe beter klinken op oud en nieuw dan met een cocktail? Wij vroegen aan vijf Limburgse bartenders om hun lekkerste cocktail te schudden. Met enkele kant-en-klare recepten, maar ook een uitdagende …
Wijnhandelaar uit Bilzen waagt zich aan gin: “Folietje van een vriendengroepje”
Op wijnapp Vivino geeft Bert Vangertruijden (47) van Bilzense wijnhandel Brut vaak zijn ongezouten mening, tijd om de rollen om te draaien. Wat vindt onze sommelier van Rebel, zijn uitstapje in de …
Waarom jenever volgens stokerij Smeets een James Bond nodig heeft
Jenever een drankje voor zeventigplussers? Zeg dat vooral niet tegen Tom Smeets. De achterkleinzoon van de stichter van stokerij Smeets heeft zijn schouders gezet onder de revival van de Hasseltse …
Klaar voor de Jeneverfeesten? Onze sommelier raadt vijf drupjes aan voor iedereen
Jenever, vies? Zeg dat nooit tegen onze sommelier Jurgen Lijcops. Hij raadt voor iedereen de perfecte borrel aan, van beginner tot hipster. Perfect met de Hasseltse Jeneverfeesten om de hoek.
Wat de gin van Korhaan in Hechtel gemeen heeft met een koeienmedicijn
Heel wat gins worden onder een privaat label gestookt. Je gaat met een etiketontwerp en je ideeën of recept naar een distilleerder en klaar. Niets daarvan bij Korhaan in Hechtel, waar alles van a …
Lekkers van bij ons: de in Hasselt gebrouwen mocktails van Sipsnsoda moet je proeven
Je lust wel een mocktail, maar hebt geen ingrediënten in huis? Overweeg dan één van de vier smaken van Sipsnsoda, een honderd procent natuurlijk product. En met een scheut rum, wodka of whisky maak …
Geproefd door onze sommelier: de Hasseltse Peer van stokerij Vanderlinden
Hoewel Olivier Vanderlinden (49) als tiener al distilleerder wilde worden, begon hij pas vier jaar geleden zijn stokerij. Intussen biedt die een indrukwekkend gamma aan. Onze sommelier liet zich …
Geproefd: jenever van ’t Stookkot, van korrel tot borrel een streekproduct
Mannen maken plannen. In de gelijknamige film van Marc Didden trekken twee artistieke vrienden naar Portugal. Danny Thijs (52) en Kris Vangrieken (51) zochten het minder ver en openden in Stevoort …
Geproefd: wijnmaker stookt Stone Mountain gin als zijsprongetje
Stone Mountain: een western of een Schotse kasteelruïne? Zoek het niet te ver buiten de provinciegrenzen: het is een gin die werd gemaakt met de koek van de pinot blanc van wijndomein Kitsberg, …
Geproefd: Hasseltse graanjenever bevat het beste van twee werelden
Het Jenevermuseum is één van de toeristische trekpleisters van Hasselt. Expo’s, tastings, de jeneverbar: het is maar een greep uit het belevingsaanbod. En dan is er ook nog een gamma huisgestookte …
Cocktails zonder werk: Riemstenaar Gani bottelt jouw favoriete cocktail
Cocktails shaken kan heel prettig zijn, maar wat als je daar geen verstand van hebt en je bezoek toch eens wil verrassen met een Moscow Mule of Lazy Red Cheeks? Gewoon even surfen naar de website …
