18/01/2020 Eten in sterrenrestaurant Slagmolen: verfijnd menu van vader en zoon Meewis Sinds april vorig jaar wordt tweesterrenchef Bert Meewis (50) in restaurant Slagmolen bijgestaan door zijn zoon Giel. Die samenwerking resulteerde in nog meer verfijning en creativiteit.
12/12/2019 Fors langer wachten op een plekje bij bekroonde Michelinrestaurants Bekroonde restaurants zien hun reservaties fors oplopen. Wie in het weekend bij Slagmolen in Oudsbergen aan tafel wil schuiven, moet bijna een half jaar geduld oefenen. Ook de andere winnende sterrenr...
05/11/2019 Bert Meewis van ‘Slagmolen’ is ‘Chef van het jaar’ Bert Meewis (50), chef-kok van Slagmolen in Oudsbergen, kreeg gisteren van Gault&Millau de prijs voor ‘Chef van het Jaar’. “Ik had het niet verwacht, maar het is de mooiste titel die er is.”
04/11/2019 Gault&Millau roept kok van ‘Slagmolen’ uit tot ‘Chef van het jaar’ Gault&Millau stelt maandag zijn nieuwe restaurantgids voor. Dat gaat gepaard met de uitreiking van tal van prijzen: kok Meewis van ‘Slagmolen’ is de ‘chef van het jaar en het Voerens restaurant ‘Hoeve...
02/10/2019 Vader en zoon voortaan samen achter het fornuis in de Slagmolen in Oudsbergen Bij tweesterrenrestaurant Slagmolen in Oudsbergen staat zoon Giel Meewis (26) voortaan mee achter het fornuis.
20/11/2017 Restaurant Slagmolen in Opglabbeek: “Sterren zijn belangrijk maar mogen niet hoofddoel zijn voor jonge chefs” Restaurant De Slagmolen in Opglabbeek behoudt zijn twee sterren. Volgens topchef Bert Meewis zorgt de erkenning wel degelijk voor een boost. Hij zegt dat Michelinsterren belangrijk zijn voor de Limbur...
