PCB-besmetting varkensvet wellicht in slachthuis

Print
De PCB-contaminatie van varkensvet die half augustus aan het licht kwam, is vermoedelijk veroorzaakt tijdens het productieproces in het slachthuis. Dat maakt het Federaal Voedselagentschap woensdag bekend. Maar naar de precieze oorzaak is het nog altijd gissen.
Een vetverwerkend bedrijf ontdekte een verhoogd pcb-gehalte in één van zijn afgewerkte producten bedoeld voor de veevoederindustrie.

Een aantal mogelijke pistes kunnen al worden uitgesloten. Volgens het FAVV gebeurde de PCB-contaminatie wellicht in het slachthuis op het moment dat uit het slachtafval vet werd gehaald terwijl de overschotten tot beendermeel werden verwerkt. In stalen beendermeel werden verhoogde pcb-waarden vastgesteld. Beendermeel mag niet meer in veevoeder verwerkt worden, maar fabrikanten extraheren er wel vet uit, dat dan weer in het veevoedercircuit terechtkomt.