Soja speelt rol in strijd tegen borst- en prostaatkanker

Soja kan een rol spelen in de strijd tegen borst- en prostaatkanker. Dat blijkt uit internationaal wetenschappelijk onderzoek. Soja zou een beschermend effect kunnen hebben bij de ontwikkeling van borstkanker. Mannen die regelmatig soja consumeren lijken dan weer minder risico te lopen op prostaatkanker.

Belga

Sinds de jaren '90 voeren bekende Amerikaanse instituten uitgebreid onderzoek naar het effect van isoflavonen in soja op kanker. Isoflavonen zijn stoffen die een gelijkaardige structuur hebben als oestrogenen (vrouwelijke hormonen).

Soja zou een beschermend effect kunnen hebben tegen de ontwikkeling van borstkanker, op voorwaarde dat voor de pubertijd gestart wordt met de consumptie ervan. Een studie onder Chinese vrouwen toonde aan dat het risico op borstkanker met 50 procent daalde bij vrouwen die vanaf hun vroege tienerjaren (13-15 jaar) soja consumeren.