800 frank voor portie mosselen?

De mossel wordt dit jaar duur betaald. Op de mosselveiling in Yerseke leggen handelaren momenteel recordbedragen neer om een voorraad te kunnen opbouwen. Na de eerste veiling, vorige week donderdag, had het mosselkantoor in Yerseke nog goede hoop dat de prijzen ongeveer op hetzelfde niveau als vorig jaar zouden blijven. "Dat was een beetje 'wishful thinking'", zegt directeur A. Leerling. "Nu zien we een duidelijke stijging ten opzichte van vorig jaar." De records van het vorige seizoen worden ruimschoots overtroffen.

GPD

BR>

De gemiddelde prijs die de afgelopen dagen is betaald, komt neer op een stijging van meer dan veertig procent. De mosselhandel beraadt zich volop op de prijzen die zij komend seizoen, dat woensdag officieel begint, de afnemers in rekening gaan brengen. Daar is nog geen duidelijkheid over. "We hebben afgesproken dat we onze klanten maandag informeren", zegt P. Gommers van Roem van Yerseke. "Maar dat de mosselen belangrijk duurder zullen zijn dan vorig jaar, moge duidelijk zijn." Er is sprake van 700 tot 800 frank voor een portie.

Aangeboden door onze partners