Consumenten weten te weinig over gezonde voeding

De Belgische consumenten hebben wel interesse in gezonde voeding, maar weten er te weinig over. Ze hebben het ook heel moeilijk om de juiste voedingswaarde en de aanbevolen hoeveelheden van een product in te schatten. De vraag naar meer informatie over voedingswaarde is groot.

belga.be

Dat blijkt uit een studie van het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO).

Voor de studie ondervroegen wetenschappers 1.304 Belgen ouder dan 18 jaar. De helft van de Belgen leest wat er op de verpakking staat en vier op de tien wil meer weten over de samenstelling van het product. "Niettemin hebben ze problemen om uit twee producten het gezondste te kiezen", stelt het OIVO. Uit het onderzoek blijkt ook dat consumenten niet goed weten hoeveel groenten en fruit we elke dag moeten eten. "De meesten zeggen dat drie porties volstaan, terwijl deskundigen vijf porties vooropstellen", aldus het OIVO. Het centrum dringt aan op een betere samenwerking met de verbruikersorganisaties, meer controles en een betere klachtenbehandeling over de voedingswaarde van de producten en de voedingswaardeclaims. Voorts moeten er gerichte sensibiliseringscampagnes komen rond voeding.