Kankerverwekkende stof in onze frieten?

Er zit te veel acrylamide in frieten, beschuiten, ontbijtgranen en vooral in chips. Dat blijkt uit een studie van Testaankoop. Acrylamide is een stof die vrijkomt wanneer zetmeel wordt verhit, het is mogelijk kankerverwekkend. Toch is dat niet bewezen zeggen wetenschappers.

vmma:hetnieuws