Bacterie treft oesterkweek in Frankrijk

De Franse oesterkweek is in crisis: heel wat kwekerijen werden de voorbije weken getroffen door een bacterie die grote delen van de oesters doet afsterven. Vooral het bassin van Arcachon, aan de kust van Bordeaux, is getroffen, zo melden lokale media.

belga.be

Het gaat om de bacterie 'vibrio aestuerianus', die voor mensen onschadelijk is.

In 2008 werden de oesters in Frankrijk al eens het slachtoffer van een herpesvirus. Toen werden vooral jonge oesters aangetast. Een jaar later was er een massale sterfte bij de volwassen oesters in Bretagne. De verschillende plagen hebben het oesterbestand gedecimeerd en de prijzen de hoogte in gejaagd.Nu is een agressieve bacterie de boosdoener voor de massale sterfte. Er zou een verband zijn tussen de opmars van die bacterie en de stijgende temperatuur. Vooral het feit dat er dit jaar een koud voorjaar was gevolgd door een warme zomer, maakt de oesters kwetsbaar. "Nieuw is dat de oesters sterven in de parken in zee, zonder dat ze werden behandeld in de bassins", zegt een bezorgde Florence Bouris-Madec van het regionale oestercomité in Bretagne.Het Franse onderzoekscentrum Ifremer nam stalen in verschillende oestergebieden, in onder meer de Landes, Gironde, Bretagne en Normandië. "De sterftegraad gaat van 15 procent tot 65 procent in sommige kwekerijen," zegt onderzoeker Tristan Renault. Volgens hem zijn het vooral oesters in broedbanken die getroffen worden, het sterftecijfer loopt er op tot 80 procent. Natuurlijke oesters zijn veel minder getroffen, slechts 10 procent sterft.

Aangeboden door onze partners

Hoofdpunten

Aangeboden door onze partners

Beste van Plus

Lees meer