Kindermenu's geweigerd

In een horecazaak bestaat de prijs van een maaltijd niet alleen uit "foodkost" maar voora} uit "vaste kosten". Een kinderspaghetti is niet de helft van de prijs op de kaart. maar wel de "vaste kosten" + "foodkost".

Dany Guljam - Houthalen-Helchteren

Veel horecazaken rekenen hun "vaste kosten" slechts gedeeltelijk door in hun kindermenu's. Omdat kinderen bijna altijd met hun ouders komen, die de vaste kosten van de tafel opvangen, wordt een kinderportie kunstmatig goedkoper gehouden. Dat de horeca in België er meer problemen over maakt dan in de rest van Europa, heeft te maken met het "horeca vriendelijk fiscaal klimaat" van de staat. Niet met de horeca zelf.