Chef-kok Anne-Sophie Breysem toont haar passie voor jenever in een zelfgemaakte cocktail op basis van de huisgestookte jenever die vorig jaar naar haar werd vernoemd. — © Jenever Cocktail Fest
Studenten organiseren festival met hippe jenevers in Jenevermuseum
Zaterdagavond vindt het tweede Jenever Cocktail Fest plaats in het Jenevermuseum van Hasselt. Liefhebbers kunnen er terecht voor hippe jenevercocktails en Jeneverambassadeur en chef-kok Anne-Sophie Breysem zorgt voor haar signature cocktail en bijbehorende amuse.
Ook dit jaar wordt het evenement georganiseerd door studenten Robby Pachen, Freya Kellens en Yüksel Yumak studenten van de opleiding Communicatie aan Hogeschool PXL. Zij combineren de traditionele jenever met het frisse en populaire concept van cocktails. “Cocktailliefhebbers ontdekken wereldwijd de veelzijdigheid en rijke smaak van jenever. Met Jenever Cocktail Fest proberen we jenever op een andere, vernieuwende manier op de kaart te zetten.”
“Vakmanschap blijft de kern van de jenevercultuur. We zijn dan ook erg verheugd om te zien dat steeds meer mensen opnieuw een voorliefde krijgen voor jenever”, zegt Davy Jacobs, directeur van het Jenevermuseum. Lokale jeneverproducenten Smeets en Fryns zetten tijdens het evenement hun beste beentje voor met verfijnde cocktails en mocktails. Ook jeneverambassadeur en chef-kok van restaurant Ansoler Anne-Sophie Breysem toont haar passie voor jenever in een zelfgemaakte cocktail op basis van de huisgestookte jenever die vorig jaar naar haar werd vernoemd, samen met een aangepast gastronomisch hapje bij haar cocktail. (dj)
Van 17 tot 23 uur vindt het event plaats met livemuziek van band Knappe Koppen.
Hoofdpunten
Annemieke Dubois (Jade & Jules): “Ik heb 193 mannen als klant en 2.385 vrouwen in een database”
Blijft Erdogan aan de macht of zorgt Kilicdaroglu toch nog voor een verrassing?
Eerste slimme wijnautomaat in Sint-Truiden: van verrassingspakketten over interactieve wijnuitleg tot afhaling van uw bestelling
Vrijwillige legerdienst moet jongeren zonder job leren werken
Lees meer
MS-patiënte Ann werd rechterhand van prof die haar behandelt: “Over mijn ziekte praten we niet tijdens het werk”
KIJK LIVE. Achilles Bocholt mits winst tegen Hubo Handbal kampioen in eigen huis
Ontdek hier alle eindstanden in onze verkiezing HBVL Provinciale Voetballer van het Jaar
Dit is de beste club van Limburg