In plaats van energie-inflatie kreunen we nu onder voedsel-inflatie. Hoe komt dat?

De inflatie daalde in januari voor de derde keer op rij: van 10,35 naar 8 procent. Toch blijft het leven duurder worden, alleen gebeurt dat minder snel. In plaats van energie is de hoofdschuldige nu de peperdure voeding. Hoe komt dat?