In het museum stonden verhalen centraal van passagiers, van overal in Europa, die met de Red Star Line naar Amerika reisden op zoek naar geluk en een beter bestaan. Tussen 1873 en 1935 ontstond aldus een migratiestroom van 2 miljoen mensen. Het werd een heel leerzaam bezoek dankzij de deskundige uitleg van een gids.'s Namiddags maakten de Okraleden kennis met de likeurstokerij Elixir d' Anvers. Een gids bracht de boeiende geschiedenis en info over de botteling van dit authentieke streekproduct. Een degustatie mocht niet ontbreken.