Peppe Giacomazza: “Een actuele interpretatie van de Italiaanse keuken wordt een nieuwe trend in de gastronomie.” ©  luc daelemans

Peppe leert ons eenvoudig Italiaans koken in nieuw boek: “Italië is meer dan pizza margherita”

In zijn nieuwste boek ‘Giro d’Italia’ deelt Peppe Giacomazza zestig gerechten uit de twintig Italiaanse regio’s. “Eenvoud is rijkdom. Ik wil laten zien dat je ook zonder truffel en bottarga verfijnd en lekker kan koken”, zegt de 45-jarige chef.

Rudi Smeets
Aangeboden door onze partners

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws