De Alkense studente Kelsey Souwens (derde van links) wint Food At Work  Ecotrophelia Award met dipsaus van kaasafval.

De Alkense studente Kelsey Souwens (derde van links) wint Food At Work Ecotrophelia Award met dipsaus van kaasafval. © RR

Alkense maakt dipsaus van kaasafval: “Voeding is al zo duur, we moeten stoppen met het te verspillen”

Alken -

Kaas­afval op onze boterham is binnenkort misschien de normaalste zaak van de wereld. Vier studenten Agro- en Biotechnologie van Thomas More maakten een dipsaus van afval uit de kaasindustrie en wonnen daarmee de Belgische ‘Food At Work Ecotrophelia Award’. “Voeding is al zo duur, we moeten stoppen met het te verspillen.”

Lisa-Marie Sleypen

Meer over Duurzaamheid

Aangeboden door onze partners

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws