De tweelingbroers Frederik en Adriaan Cornelis, de ene tovert verfijnde gerechten op tafel, de andere maakt authentieke wijnen. — © Luc Daelemans
Limburgse wijn
Hoe slechte akker in Heers toch goede wijn oplevert: “Wijnrank in overlevingsmodus”
Heers -
Een babbeltje met wijnmaker Adriaan Cornelis van domein Marsnil in Batsheers is nooit gewoontjes. De man volgt altijd en overal zijn buikgevoel, zowel in een alledaags gesprek als in de wijnkelder. Maar dat levert wel boeiende en verrassend lekkere wijnen op.
Gert Reynders
