©  luc daelemans

Van eigen groenten tot ecologische kokskledij: de duurzame keuken van De Poorterij

Dilsen-Stokkem -

In de ranking van beste groenterestaurants ter wereld eindigde De Poorterij uit Elen onlangs op de 74ste plaats. Reden genoeg om eens na te gaan hoe chef Rudi Peters een aanhanger werd van bio, loco en eco.

Rudi Smeets

Meer over Goesting Eten en drinken

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws