Een mocktail met … yoghurt: laat je verrassen door de White Billie

Dit drankje heeft een heel specifieke smaak waar je misschien even aan moet wennen. Voor liefhebbers van superfrisse citrusdrankjes is het absoluut een aanrader. Wij serveren het hier zonder alcohol, maar experimenteer naar hartenlust met bijvoorbeeld gin, wodka of jenever, en voor je het weet heb je een unieke cocktail gecreëerd.

WHITE BILLIE

Voor 1 persoon

10 minuten

 

 

Nodig

  • 110 g Griekse yoghurt
  • 3 el vers citroensap
  • 60 g suiker
  • bruiswater

Doen

  1. Meng in een kleine kom yoghurt, citroensap en suiker.
  2. Haal het mengsel door een fijne zeef.
  3. Meng voor de White Billie 1 deel yoghurtmengsel met 3 delen buiswater. Je kan het mengsel tot een week bewaren in de koelkast.
 

Rijk en romig

De yoghurt van Mevgal wordt gemaakt van Griekse koemelk en heeft een rijke smaak en romige textuur. Ideaal voor een White Billie, maar ook als basis voor smakelijke dips of als dessert met honing en noten. Je kan er alle kanten mee uit, want als je basisingrediënt van goede kwaliteit is, dan heb je altijd een prima resultaat.

www.mevgal.com

Meer over Bar Billie

Niet te missen