Chef Wilfried Beliën van ’t Grevenhuis in Borgloon geeft je zijn gouden tips om asperges te bereiden. — © luc daelemans
Daar zijn de asperges: onze chef geeft tips over hoe je ze het best kookt
Het aspergeseizoen is in volle gang. Maar hoe weet je nu of de asperges vers zijn? En hoe schil je ze en gaar je asperges het best? Goesting vroeg het aan chef Wilfried Beliën.
Kizzy van Horne
