De cafédeur blijft volropig nog even dicht 

De cafédeur blijft volropig nog even dicht © Luc Engelbos

Café De Zwarte Stijlen heropent voorlopig als afhaalzaak

Nieuwerkerken -

Sinds 1 januari mag Marc Pacolet zich de nieuwe uitbater van café De Zwarte Stijlen in Nieuwerkerken noemen. Nu hij zijn café niet mag openen omwille van de coronaregels, start hij vanaf 6 februari met afhaalmaaltijden.

“Een eigen café openhouden is al lang een droom van mij” zo vertelt Marc Pacolet, die eigenlijk actief is als vrachtwagenchauffeur. “Toen ik in de voorbije zomer hoorde dat de toenmalige uitbater tegen eind 2020 ging stoppen, heb ik mijn kans gegrepen en meteen toegehapt.” Maar in plaats van achter de toog te staan, zit Marc momenteel nog steeds aan het stuur van zijn vrachtwagen. “Toen ik tekende voor het café, was de eerste lockdown voorbij. We hadden toen niet gedacht dat er een tweede zou volgen. We hopen dat het in maart eindelijk zo ver is en dat dan de cafés weer open mogen. In de tussentijd zijn we het hele café grondig aan het renoveren. Zo hebben we vooraan een verwarmd terras gemaakt. Binnen wordt alles opgefrist en zijn we aan het verven.” En er verandert nog mee, zo vertelt Marc: “In plaats van vijf dagen gaan we zes dagen per week openen, allen niet op maandag. Klanten zullen ook al welkom zijn vanaf 10 uur. Verder gaan we ook snacks en maaltijden serveren. En daar beginnen we nu al mee. Het café mag dan wel niet open, we mogen wel afhaalmaaltijden aan de man brengen. Dat gaan we doen op vrijdag, zaterdag en zondagavond en dat vanaf 6 februari. Op ons menu staan gerechten en snacks zoals spaghetti, pizza, lasagna of kaaskroketten. Mensen moeten op voorhand bestellen en ze kunnen die dan aan het café komen afhalen. Maar eigenlijk is dit maar een opwarmertje. Nu we met werken bezig zijn, stoppen er al geregeld klanten die informeren wanneer het de zaak weer open gaat. Je voelt duidelijk dat de vaste stamgasten zitten te wachten tot ze weer op café mogen!” zo besluit Marc. len


Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio