donderdag 5 november 2020 - Sint-Truiden
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

In de keuken van chef Pajtim Bajrami (30), van het door Gault&Millau geroemde restaurant De Stadt van Luijck in Sint-Truiden, gaat het er soms hevig aan toe. “Het gaat er inderdaad hevig aan toe, maar dat is nu eenmaal hoe het bij mij werkt.”  Tom Palmaers

“Schelden in de keuken hoort er nu eenmaal bij”

‘Wie heeft dat hier zo the fuck neergezet?’ En ‘Zelfs een blinde kan beter borden dresseren’. Wie in de keuken van de Truiense chef Pajtim Bajrami staat, moet tegen een stootje kunnen, zo blijkt uit het nieuwe VIER-programma Ja, Chef. “Niet de beste aanpak”, klinkt het bij professor Elfi Baillien, experte psychosociaal welzijn.

Meer over Pajtim Bajrami

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws