Krieken op siroop: “Op zoek naar de balans tussen zoet en zuur”

Krieken op siroop: “Op zoek naar de balans tussen zoet en zuur”

Olly Ceulenaere, chef van Publiek in Gent, proeft voor ons elf keer kersen/krieken op siroop. Hij gaat op zoek naar de mooiste vruchten en de beste balans tussen zoet en zuur.

Over krieken en kersen

Olly: “Dit is een heel mooi product, of beter: twee producten. In de eerste plaats zijn kersen supervruchten die bij tal van gerechten passen en in veel bereidingen kunnen, maar ...

Nieuwe Video's