Kook thuis mee met Peppe: tagliatelle al ragù

Kook thuis mee met Peppe: tagliatelle al ragù

Omdat uit eten gaan nu even niet kan, tonen chef-koks hun keukengeheimen. Zelf pasta maken? Peppe Giacomazza, chef van La Botte en Peppe’s in Genk en tv-chef op kookkanaal Njam!, maakt er graag tijd voor. Want pasta, dat is Italië. En voor Italië is er altijd tijd.

Peppe Giacomazza kwam in 1998 van de hotelschool in Hasselt rechtstreeks La Botte binnengerold, toen de pizzeria van zijn vader. “Pa wilde geen grote veranderingen. ‘Doe niet gek’, zei hij. En toch ben ...

Nieuwe Video's