Fors langer wachten op een plekje bij bekroonde Michelinrestaurants

Fors langer wachten op een plekje bij bekroonde Michelinrestaurants

In het weekend een tafeltje boeken bij Slagmolen van Bert Meewis en zoon Giel? Dan moet u bijna een half jaar geduld oefenen. Foto: luc daelemans

Hasselt -

Bekroonde restaurants zien hun reservaties fors oplopen. Wie in het weekend bij Slagmolen in Oudsbergen aan tafel wil schuiven, moet bijna een half jaar geduld oefenen. Ook de andere winnende sterrenrestaurants in Limburg zitten momenteel overvol.

Bijna één maand na de uitreiking van de nieuwe Michelinsterren zien de winnende restaurants hun cliënteel fors groeien. “De impact van die eerste Michelinster is ongelooflijk. Het is hier de afgelopen ...