Erkenning als erfgoed kan teloorgang van frietkot niet stoppen

We lijken afscheid te moeten nemen van het vertrouwde frietkot, ondanks een erkenning tot cultureel erfgoed. In Nederland is de helft van de frietkramen in twintig jaar tijd verdwenen, en ook bij ons gaat het volgens het Nationaal Verbond van Frituristen bergaf. “Maar alles komt terug. Wacht maar.”

Gunter Willekens

Meer over frieten

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws