vrijdag 23 augustus 2019 - Nieuws
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

Pietro Cellini liet het koken over aan zijn vrouw, maar hij verbouwde eigenhandig een pand waarin tot vandaag ristorante Da Lidia is gehuisvest. RR

Het laatste woord: Pietro Cellini 1932-2019

Papa van het Italiaanse eten in Limburg

Succes heeft vele vaders, en hoewel hij nooit in de potten roerde, is de triomf van de Italiaanse eetcultuur in Limburg voor een groot deel de verdienste van Pietro Cellini. Toen hij als mijnwerker op pensioen ging, begon hij met zijn vrouw een ristorante in Maasmechelen waarvan de naam vandaag nog altijd klinkt als een klok. “Hij was de stille bezieler van Da Lidia.”