Hotelschool Hasselt werkt aan diversiteit in de keuken

Print

Foto: Lieselot Lemmens

Hasselt-Centrum

Hasselt - De leerlingen uit de richting Restaurant-Keuken van de Hotelschool te Hasselt toverden de keuken deze week om tot een wereldkeuken.

De leerlingen mochten afgelopen dinsdag typische gerechten vanuit hun cultuur bereiden. Voor dit initiatief namen verschillende leerlingen eigen kruiden mee en werkten vervolgens zelfstandig aan hun gerecht. De gerechten die zij klaar maakten waren onder andere: Turkse ravioli, rijst birijani, kip tika masala, spaghetti carbonara, ... Als nagerecht serveerden zij overheerlijke canole. Wist je dat sommige leerlingen de hulp en/of tips van de ouders vooraf hadden ingeschakeld? Dit leidde tot een rijkelijk, welgeurend buffet waarbij de leerlingen fier waren op het eindresultaat én hun afkomst. Een bewijs dat op de Hotelschool van Hasselt smaak de culturele gewoontes overstijgt.

 


Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio