Woon-zorgcentrum serveert ‘soft fingerfood’ aan dementen

Woon-zorgcentrum serveert  ‘soft fingerfood’ aan dementen

Chef-kok André Craeghs maakt het fingerfood elke dag klaar. Foto: Sven Dillen

Hasselt -

In het Salvator Welzijnscentrum kunnen dementerende bewoners straks hun wortelpuree en caramelpudding met hun handen eten. “Soft fingerfood is perfect voor wie een motorische beperking of slikproblemen heeft”, klinkt het.

Voor sommige mensen die kampen met dementie is het moeilijk om nog met mes en vork te eten. “Ze herkennen het bestek bijvoorbeeld niet meer, of ze eten instinctief met hun handen”, zegt zorgmanager Isabelle ...

Nieuwe Video's