Koffiebar van de week: Déjà Vu in Pelt, van loodsbaas naar barista

Koffiebar van de week: Déjà Vu in Pelt, van loodsbaas naar barista

Foto: Luc Daelemans

Henri Boelens was jarenlang loodsbaas bij een transportbedrijf. Omdat hij op zijn 53ste iets anders wilde doen, opende hij op 2 maart in Pelt een koffiebar. “En dat is me erg bevallen. Na twee maanden hebben we al heel wat vaste klanten”, zegt Henri.

Hij volgde een opleiding bij JAVA, waar hij ook de koffiebonen koopt: de variant Tranquillo voor de gewone koffie, Fortissimo voor de espresso. Er staan ook koffielikeuren ...

Nieuwe Video's