Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule >

GROTE TEST. Camembert: “Je ruikt de stal, da’s de echte geur”

GROTE TEST. Camembert: “Je ruikt de stal, da’s de echte geur”

Foto: Wim Daneels

Camembert is een van de bekendste en meest geliefde kazen. Een groot aanbod, zeer bereikbaar, overal te koop. Dus was het niet zo moeilijk om vijftien camemberts voor het kaasmes van Frédéric Van Tricht te leggen. De kaasmeester voorspelde eigenlijk al vooraf dat de kazen met een oorsprongsbenaming vooraan zouden eindigen. Hij proefde blind maar haalde de “Camemberts de Normandie” er toch uit.

Zo deden we de test...

Type Camembert is een Franse witschimmelkaas, gemaakt van koemelk.

Normandië De oorsprong van deze kaas ligt in Normandië. De naam verwijst naar de plaats waar in 1791 ...

Nieuwe Video's