Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule >

woensdag 13 februari 2019 - Genk
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

V.l.n.r.: Simon Taxacher, Piet Stockmans en Ralf Berendsen. “Topchefs willen exclusiviteit.” hbvl

Piet Stockmans exposeert bij Oostenrijkse topchef Simon Taxacher

“Wij die porselein naar China exporteren, grappige ironie”

Chef Ralf Berendsen van La Source, het tweesterren-restaurant van Domaine La Butte aux Bois in Lanaken, trok afgelopen weekend met zijn ploeg naar Kirchberg in Tirol. Daar was hij te gast in restaurant Rosengarten van zijn collega en goede vriend Simon Taxacher. Samen bereidden ze een achtgangendiner, dat werd geserveerd op borden van Piet Stockmans. De Genkse porselein-ontwerper stelde in de lounge van het bijhorende vijfsterrenhotel zijn collectie voor.