vrijdag 4 januari 2019 - Nieuws
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

Biefstuk friet: 20% minder biefstuk, 150% meer groente. HBVL

Een mooi slaatje doet ons dubbel zoveel groente eten en 13 procent minder vlees

Gezond eten doet u met uw ogen

BRUSSEL Hoe kunnen we mensen gezonder en duurzamer laten eten? Simpel: door ze een mooi bord vol lekker uitziende groentjes voor te schotelen. Dan hebben de consumenten zelfs helemaal niet in de gaten dat die biefstuk kleiner is dan de vorige keer. Zo blijkt uit nieuw onderzoek. “Proefpersonen speelden onbewust 13 procent minder vlees én dubbel zoveel groente binnen als vroeger.”