zaterdag 17 november 2018 - Eten & drinken
camera closecorrect Verwijs ds2 facebook gplus nextprevshare twitter video

Docent Wouter Marchal aan de slag met studenten Chemie van de UHasselt, die tijdens hun practica onder meer leren om het cafeïnegehalte in koffie te meten. Karel Hemerijckx

Het Belang van Limburg en UHasselt bij 30 horecazaken in Limburg

1 op de 6 deca’s blijkt gewone koffie

Is de deca-koffie die u op café of restaurant bestelt wel degelijk cafeïnevrij? Het Belang van Limburg ging anoniem een deca bestellen in dertig horecazaken in Limburg en nam telkens een staal. “Vijf van de dertig stalen zijn in geen geval deca-koffie en bevatten een hoog cafeïne-gehalte”, zegt onderzoeker Wouter Marchal van UHasselt, docent Analytische Chemie.

Nieuwe Video's