Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Bilzens café Tribunaal heropent met biertanks boven tapkraan: "40 vaten bier hangen boven mijn hoofd”

Bilzens café Tribunaal heropent met biertanks boven tapkraan: "40 vaten bier hangen boven mijn hoofd”

Café Tribunaal in Bilzen heeft boven de toog twee biertanks van elk 1.000 liter bier hangen. “Het bier is nu veel stabieler”, zegt uitbater Piet Panis (midden). Foto: hbvl

Bilzen -

Brouwerij Alken-Maes wil meer biertanks in cafés installeren. Zo heropende woensdag in Bilzen café Tribunaal met twee mastodonten van biertonnen boven de tapkraan. In elk van de citernes kan 1.000 liter Cristal Alken. “Ik heb boven mijn hoofd veertig vaten bier hangen”, knipoogt uitbater Piet Panis (50), die alleen maar voordelen ziet in de biertanks. “Het bier smaakt beter en ik moet niet meer met tonnen sleuren.” Ook de Leuvense bierbrouwer AB InBev verwerkt steeds meer biertanks in het interieur van cafés.

Het is een imposant zicht in café Tribunaal in Bilzen, dat gisteren heropende na een maand renovatiewerken. Boven de toog van de bruine kroeg zweven twee mastodonten van biertonnen. “In elk ...