Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Vernieuwende culinaire hotspot: Ansoler in Hasselt

Vernieuwende culinaire hotspot: Ansoler in Hasselt

Foto: Luc Daelemans

Een vernieuwende culinaire hotspot in Hasselt: Ansoler, een samentrekking van de namen van de twee chefs, Anne-Sophie en Jaume Soler. Hun vennoot Daan is gastheer en sommelier.

“Dit wilde ik al een hele tijd”, zegt de 31-jarige Anne-Sophie Breysem, in 2015 uitgeroepen tot Ladychef of the Year. Ze wordt één van de meest beloftevolle chefs van Limburg genoemd. Nochtans legde ze ...

Nieuwe Video's