Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Hasselt als nieuw vegan walhalla: “Veganisme is meer dan een hype”

Hasselt als nieuw vegan walhalla: “Veganisme is meer dan een hype”

Chef Jolan Bamps (28) en zijn vrouw Tekla openden eind september met Lento een nieuwe vestiging in Hasselt. Foto: Karel HEMERIJCKX

Oktober is vegan-maand: ruim 4.000 Vlamingen proberen met Try Vegan een maand lang veganistisch te leven. Vegan betekent: 100 procent plantaardig eten en geen dierlijke producten gebruiken. Vegan is hip en ook in Hasselt komen steeds meer vegan-zaakjes. Na een vegan conceptstore en dessertenwinkel opende zopas met Lento het tweede plant based restaurant.

Vegan is hot. Steeds meer mensen kiezen ervoor om alle dierlijke producten uit hun leven te bannen. Sterren als Leonardo DiCaprio, Miley Cyrus en zelfs topvoetballer Lionel Messi zijn voorvechters van ...