IJssalon van de week. Mario’s Ice in Rekem: “Werk uitsluitend met verse producten”

IJssalon van de week. Mario’s Ice in Rekem: “Werk uitsluitend met verse producten”
Lanaken -

Wouter Verschueren was nog maar 21, toen hij vijftien jaar geleden ijssalon Mario’s Ice in Rekem overnam. De naam bleef behouden, maar de jonge ondernemer legde wel zijn eigen accenten.

In zijn toog liggen twintig smaken, waarvan negentien vaste. “Ik wilde graag zelfstandige worden. Die stap is me honderd procent meegevallen”, zegt hij. “Wekelijks heb ik een ...