Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Zomer van het Limburgs bier: 90 jaar Cristal Alken, “Het eerste Belgische pilsbier”

Zomer van het Limburgs bier: 90 jaar Cristal Alken, “Het eerste Belgische pilsbier”

Yannick Boes en Jan Indekeu: “Door vast te houden aan het oorspronkelijke recept zijn we vandaag weer actueel.” Foto: Luc Daelemans

Alken -

“Door vast te houden aan het oorspronkelijke recept zijn we vandaag weer actueel”, zegt Yannick Boes. Jarenlang was de 72-jarige jurist directeur communicatie van de brouwerij van Alken, in 1923 opgericht door zijn grootvader Edouard Boes en Jozef Indekeu. Vijf jaar later – precies negentig jaar geleden – brouwden zij de inmiddels bekende Cristal. Samen met Jan Indekeu, de 83-jarige zoon van Jozef Indekeu, blikt Yannick Boes terug op die periode.

“Er zijn vijf goede redenen om een Cristal te drinken: bij de ontmoeting met een vriend, om de dorst te lessen, voor de dorst die komen gaat en omdat Cristal zo lekker is. En de vijfde reden vindt ...