© Raymond Lemmens

Overschot appels en peren vormt basis voor nieuwe Haspengouwse schuimwijn

Seprosa, dat is de naam van een nieuwe mousserende wijn uit Haspengouw. Anders dan bij een traditionele schuimwijn wordt deze hoofdzakelijk gemaakt van appels en peren. Het productieproces is wel identiek aan dat van champagne. De bedenkers Eddy Leclere en Ghislain Houben willen hiermee een halt toeroepen aan de import van bubbels uit het buitenland en een oplossing bieden voor de fruitoverschotten in Haspengouw.

Gert REYNDERS
Aangeboden door onze partners

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws