Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Kaaswinkel van de week: Laagland Kaas

Kaaswinkel van de week: Laagland Kaas

Foto: Luc Daelemans

Lommel / Genk -

Frans-Peter Laagland (48) uit Lommel rijdt elke dag met zijn winkelwagen naar een markt. Zijn enige Limburgse halte is de Vennestraat in Winterslag op zaterdagmorgen. "De leukste plek waar ik kom. Zo levendig en zo multicultureel, echt een voorbeeld", zegt hij. In zijn assortiment zitten heel wat Franse en Italiaanse kazen, maar zijn specialiteit is kaas uit Gouda.

Hij heeft zo'n 25 soorten, altijd in bollen van 4, 12 of 16 kilo. Meestal verkoopt hij grote puntstukken van 700 gram voor 5 euro. Na 25 jaar is hij het rondtrekken ...