Keukens horeca lopen leeg

hasseltDe horeca loopt leeg. Aan de hotelscholen zitten twintig procent minder leerlingen dan tien jaar geleden en de helft van wie afstudeert, stapt binnen de vijf jaar uit de sector. Nochtans zijn er almaar meer jobs. In de hoop het tij te doen keren, schieten verschillende topchefs in actie. Ze willen het probleem aan de wortel aanpakken en schakelen internationale kleppers zoals Sergio Herman en Albert Adrià van El Bulli in om onze jeugd te overtuigen van de “schoonheid van de stiel”.

Nieuwe Video's

Nog meer nieuws