Uitbater eerste Turks restaurant Hassan Özdemir (84) overleden

Print
Uitbater eerste Turks restaurant Hassan Özdemir (84) overleden

Foto: hbvl

Genk -

Hassan Özdemir, de uitbater van het eerste Turkse restaurant in Limburg, is op 84-jarige leeftijd overleden. Vandaag wordt in de moskee van Waterschei afscheid genomen van de man die met zijn eigen stijl en gerechten heel wat faam verwierf in Genk en daarbuiten.

Hassan baatte tot 2014 zijn restaurant uit in Waterschei. Hij deed dat veertig jaar op zijn eigen, weergaloze wijze. Een menukaart was er niet. Je kon je als klant aanmelden met een grote of een kleine honger. Hij prepareerde dan een maaltijd op maat van de gasten, een succesformule die hij zijn hele loopbaan aanhield. In 2011 kreeg hij bezoek van de Smaakpolitie van VT4 en een positieve beoordeling van voedselinspecteur Benny Bax. In 2015 werd een bouwvergunning afgeleverd voor de sloop van het restaurant om er een appartement met zestien woningen op te bouwen. Maar de werken hiervoor zijn nog altijd niet gestart.

Hassan was een geliefd man. Vandaag volgt om 14.00 uur een plechtige afscheidsviering in de moskee van Waterschei.

Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio