VIDEO. Overleef de alcoholvrije maand met sexy mocktail 'The Chickmopolitan'

Februari is de maand van Tournée Minérale. De Hasseltse cocktailmakers van 'Sipsnsoda' veranderen hun webshop voor de gelegenheid in 'The Mocktailstore'. Zij steunen het initiatief en helpen die alcoholvrije maand alvast mee overbruggen. Sipsnsoda presenteert acht recepten voor een alcoholvrije, maar daarom niet minder smakelijke 'mocktail'. Nummer 6: de Chickmopolitan.

MCe

"Heb je zin in een cocktail, maar geen zin in een kater? Dan is deze chickmopolitan zeker een aanrader", aldus cocktailmaker Thomas Janssens. "Deze alcoholvrije mocktail heeft de allures van een de iconische cocktail 'The Cosmopolitan' uit 'Sex and the City'." Zo maak je hem eenvoudigweg zelf:

Ingredienten

  • 4 cl veenbessensap
  • 5 cl appelsap
  • 4 cl citroensap
  • 1 lepel honing
  • 1 schijfje gember

Garnituur

  • Schijfje gedroogde appel
  • 3 kleine gedroogde veenbessen
  • Schijfje gedroogde citroen

Barmaterialen

  • mesje
  • shaker
  • jigger
  • strainer
  • muddler

Werkwijze

  • Vulje glas met 5 ijsblokken zodat het goed kan voorkoelen.
  • Plet de gember in de shaker met een mudler
  • Roer 1 lepel honing los in de shaker
  • Giet de ingredienten in de shaker met 10 blokjes ijs en shake 10 seconden
  • Maak je glas leeg en strain de cocktail in het glas
  • Schil een zest van applesien en spray de oliën over de cocktail
  • Werk af met de andere garnituren

Wist-je-datjeJe kan de zest van een sinaasappel ook laten verbranden door er een aansteker voor te houden net voordat je de oliën eruit perst. Dit geeft een uniek verbrand aroma.

Om je te helpen je alcoholvrije maand vol te houden, geven we 8 mocktailpakketten van Sipsnsoda weg. Waag je kans via www.hbvl.be/mocktail.

Online cocktails bestellen? Dat kan via sipsnsoda.com.

Lees meer over Tournée Minérale