Tineke's Cucina stelt nieuwe kookboek Suikervrije Feesthapjes voor

Print

Beverlo

Beringen - Afgelopen zaterdag stelde Tineke's Cucina uit Beverlo hun nieuwe kookboek "Suikervrije Feesthapjes" voor.

Tineke Vanhove heeft zelf sinds haar tienerjaren een suikerziekte. Omdat ze het suikervrije aanbod in de supermarkt destijds niet echt lekker vond dook ze zelf de keuken in en werd een enthousiaste “suikervrije hobbykok”. Haar recepten werden al snel verspreid onder familie en vrienden.

In 2010 werd Tineke’s Cucina opgestart als foodblog met zelfontwikkelde suikervrije recepten, aangevuld met allerlei culinair nieuws. Kort daarop startte Tineke ook met een nieuwsbrief, presentaties en workshops rond dit thema.

In november 2014 verscheen het eerste kookboek “Suikervrije Desserten”. Dit boek is vandaag nog steeds verkrijgbaar bij de betere boekhandel.

Afgelopen week werd de opvolger van dit boek voorgesteld: "Suikervrije Feesthapjes".

Het nieuwe boek is ingedeeld in drie grote stukken :

- Hartige koude hapjes
- Hartige warme hapjes
- Zoete knabbeltjes (dessertjes)

Bij heel wat recepten staat ook extra informatie vermeld om het gerecht om te vormen tot een maaltijd, of staan er alternatieven vermeld om nog meer te doen met het recept.

Tineke ontwikkelt alle recepten volgens drie belangrijke pijlers :

- Het gerecht moet de smaak benaderen van het origineel.
- Het gerecht moet er even lekker uitzien als het origineel.
- Het gerecht moet geschikt zijn voor alle types diabeten.

Het kookboek is verkrijgbaar bij Tineke’s Cucina, in de betere boekhandel en bij enkele andere verkooppunten.


Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio