Verhaal Asparaguus in Versuz definitief voorbij

Print
Verhaal Asparaguus in Versuz definitief voorbij

Foto: Serge Minten

Hasselt -

Het verhaal van pop-uprestaurant Asparaguus in de Hasselte discotheek Versuz is definitief voorbij. Dat werd woensdag duidelijk na een overleg tussen Versuz-zaakvoerder Yves Smolders en chefkok Guus Coppens van Asparaguus. De beslissing komt er nadat Guus’ zakenpartner Dries Nuitten het restaurant vorige week dinsdag kort en klein sloeg.

Het nieuws over de definitieve sluiting van Asparaguus komt niet als een verrassing. Zo bleek meteen na het incident al dat het vertrouwen van het Versuz-management in Dries Nuitten volledig zoek was. ‘We hebben tot op de dag van vandaag nog geen nieuws van Dries ontvangen’, klinkt het woensdag in een persbericht. ‘Er is dus nog geen enkel contact geweest tussen beide partijen. De samenwerking is nu definitief stopgezet. Versuz staat er wel op om Dries succes te wensen met alle initiatieven die hij in de toekomst zal ondernemen.’

Door het beëindigen van de samenwerking tussen Versuz en Dries, komt er ook definitief een einde aan Asparaguus. ‘Het is juridisch immers niet mogelijk om het restaurant open te houden met enkel Guus als zaakvoerder’, luidt het. Het restaurant zal nu worden ontmanteld en Guus zal de nodige stappen ondernemen om alle leveranciers en sponsors te vergoeden voor de schade aan hun materialen. De sponsors die gratis goederen hadden uitgeleend, krijgen deze terug.

Versuz en Guus blijven samenwerken

Toch is er ook goed nieuws voor Guus Coppens. Zo zal hij in de toekomst wel kunnen blijven samenwerken met Versuz. ‘We blijven in contact met Guus’, aldus Yves Smolders van Versuz. ‘We onderzoeken welke horeca-initiatieven we mogelijk samen kunnen ondernemen.’

‘Ik betreur dat het Asparaguus-verhaal zo aan zijn einde is moeten komen’, reageert Guus. ‘Maar ik moet nu aan mezelf en aan mijn carrière denken. Daarom ben ik ook erg blij dat Versuz in me blijft geloven en dat we in de toekomst nog zullen samenwerken. In welke vorm dat zal gebeuren, zullen we in de komende weken bepalen. Nu ligt mijn aandacht echter bij het correct afsluiten van de verplichtingen aan leveranciers en sponsors.’

Lees ook: