© FELIX BERGERS

11.11.11 belicht voedselverspilling in Oude Gevangenis

Een derde van al het geproduceerde voedsel in de wereld wordt verspild. Ondertussen lijden 840 miljoen mensen honger. Ook in onze directe omgeving wordt veel weggegooid. Voedsel waarin hier en in het Zuiden heel wat werk, land, water, meststof en energie is gestoken, en CO2 is uitgestoten... om uiteindelijk niet gegeten te worden. Dat is kostelijk voor mens en milieu.

FELIX BERGERS

Daarom draait de campagne van 11.11.11 dit jaar rond voedselverspilling. Op 13 oktober werd de actie in de Oude Gevangenis aan de gang gezwengeld met een panelgesprek, in samenwerking met de Universiteit voor het Maatschappelijk Belang. Andrea Croonenberghs ging er in gesprek met Marc Maes (beleidsmedewerker van 11.11.11), Kris Roels (Vlaams Ministerie van landbouw en Visserij) en Etienne Rubens (Komosie, d.i. de Koepel van Milieuondernemers in de Sociale Economie). Aan de hand van enkele filmpjes zagen we hoe voedsel weggegooid wordt én door de landbouwer én in de distributie én door de consument (gezinnen en horeca).Na het panelgesprek kon iedereen een markt bezoeken met producten die gered waren van de verspilling: fruit en groenten, allerlei sappen, puddings en gebakjes, soep,... Al deze producten konden nog dienen tegen de honger... en voor de sociale contacten!Foto genomen door Tine Geboers


Immo

Auto's in de kijker

Jobs in de regio