Warme weer luidt herfstbarbecueseizoen in

Print
Warme weer luidt herfstbarbecueseizoen in

Foto: Archiefbeeld

Wie dit weekend graag buitenactiviteiten plant, kan niet om een herfstbarbecue heen. Het wordt een heerlijke 22 graden op zaterdag en zondag, en dat is het ideale weer om je barbecue opnieuw van onder het zomerstof te halen. In de winkels leggen ze alvast het barbecuevlees weer in de rekken, maar je kan ook anders te werk gaan.

Kies eens voor typische herfstproducten: gepofte kastanjes, gegaarde uien in de schil, gepofte aardappelen, een heerlijke veenbessensaus die je laat pruttelen op de barbecue, een goede hazenrug of een ander lekker stukje wild dat je anders in de pan zou gooien. Om je vuur een meer typische herfstsmaak te geven kan je er een aantal dennenappels opgooien samen met wat eikels, zorg wel dat je die laatste steeds een inkeping geeft, anders gaan ze poffen.

Als groente kan je kiezen voor heerlijk eekhoorntjesbrood, dat je overigens perfect kan grillen.

Een dessertje? Een marshmallow op een stokje kan heerlijk smaken, voor jong en oud.